1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Плюшки с сахаром из дрожжевого теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Капранова✈
Ингредиенты
- муки 600 грамм
- сахар 2-3 ст.л
- Соль
- ванильного сахара 1 пакетик
- сухих дрожжей 1 ст.л с верхом
- сливочное масло или маргарин 60 грамм
- яйца 2 Штуки
- Для начинки
- сахара 100 грамм
- растительное масло 50 грамм
- Для смазывания
- яйцо 1
- Молоко 250 мл.
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
В теплом молоке растворить 1 столовую ложку сахара, развести в молоке дрожжи и оставить на 15 минут.
2
Сливочное масло растопить. Яйца взбить с оставшимся сахаром, ванильным сахаром и солью, добавить масло и взбить все вместе.
3
Влить молоко с дрожжами, перемешать.
Постепенно всыпая муку, замесить тесто сначала в миске.
4
Затем переложить на стол и тщательно вымесить, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
5
Переложить тесто для плюшек в большую емкость, накрыть сухим чистым полотенцем или салфеткой и оставить для подъема в теплом месте на 1,5 часа. Тесто увеличится в объеме втрое.
6
Выложить тесто на стол. Острым ножом отрезать небольшие порционные кусочки (будущие плюшки), остальное тесто накрыть полотенцем, чтобы не заветривалось.
А теперь формируем наши плюшки с сахаром.
7
Небольшой кусочек теста руками размять в лепешку. Смазать поверхность лепешки растительным маслом, посыпать сахаром.
Лепешку свернуть рулетом.
Рулет свернуть по длине.
8
Ножом сделать небольшой разрез и развернуть тесто в стороны, как книжку.
9
Противень смазать растительным маслом и выложить на него плюшки. Оставить для подъема на 15-20 минут. Яйцо размешать вилкой, смазать плюшки.
10
Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать сахарные плюшки 25 минут до красивого румяного цвета.
Готовые плюшки с сахаром переложить на решетку, остудить.
Плюшки готовы. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82091
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
