Маринованные кабачки

Name: Маринованные кабачки
Ingredients: кабачки; Морковь маленьких; Перец болгарский; Укроп; большая головка Чеснок; Соль; Сахар; Уксус 9%; Подсолнечное масло; Перец молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина @vkysno_i_prosto_

Из такого количества ингредиентов получилось 4 баночки по 0,5 л #заготовки #соленьяназиму

Ингредиенты

кабачки 2 кг
Морковь маленьких 4
Перец болгарский 2 шт
Укроп
большая головка Чеснок 1
Соль 40 гр
Сахар 60 гр
Уксус 9% 100 мл
Подсолнечное масло 120 мл
Перец молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Маринованные кабачки🔹масса овощей указанна в очищенном виде🔹кабачки нарезаем кубиками, морковь тонкими кружочками, перец - соломкой🔹укроп и чеснок измельчаем🔹все ингредиенты смешиваем, добавляем соль, сахар, перец, выливаем масло и уксус 9%🔹хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться

3-4 часа иногда помешиваем🔹После того как овощи промариновались, раскладываем их по стерилизованным банкам и накрываем крышками🔹ставим банки в кастрюлю наливаем воду по плечики банок и ставим на огонь🔹после закипания засекаем 15 минут для банок 0,5 л и 20 минут для 1 л🔹потом закатываем🔹

...