"Куриные котлетки"

Name: "Куриные котлетки"
Ingredients: сам фарш; зелёный лук; специи; белый хлеб; яйцо; по желанию мука(можно и без неё, как в этот раз сделала я)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Harlin_Queenzel

Как приготовить котлеты из фарша🤗 В данном случае, фарш используется куриный(он...

Ингредиенты

сам фарш
зелёный лук
специи
белый хлеб
яйцо 1
по желанию мука(можно и без неё, как в этот раз сделала я)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала фарш помещается во вместительную ёмкость.

Далее, режем мелко лучок, разбиваем в нашу смесь одно яйцо(разбейте сначала в чашке, чтобы убедится в годности состояния яйца и если что не испортить смесь, а просто вылить из чашки не годное яйцо и заменить его).

Крошим мелко хлеб, сразу в эту же смесь, добавляем специи по вкусу(кстати, маленький лайф хак: удобнее лепить их и выкладывать, смачивая руки в холодной воде, так получившаяся смесь не будет прилипать к рукам, что позволит сохранить и сделать удачную форму будущих котлет).

Всё хорошенько перемешиваем.

На разогретую предварительно сковородку наливаем подсолнечное масло, вылепливаем и выкладываем на неё котлетки, так, чтобы между ними было хотя бы пару миллиметров(иначе все слипнется).

Обжариваем с каждой стороны до румяной корочки, проверяем готовность вилкой либо зубочисткой(внутри не должно быть розового либо красного цвета).

Готовим под крышкой, огонь регулируем в процессе приготовления и регулярно переворачиваем, чтобы не подгорели.

Получиться должны вот такие котлетки: