Куриная грудка с бананами и йогуртом

Очищаем банан от кожуры. Репчатый лук чистим от шелухи. Лук нарезаем полукольцами. Бананы режем пятаками. А теперь просто обжариваем лук и бананы на сковородке. Я предпочитаю жарить на сливочном масле. Солим по вкусу. Лук тушим до золотистости, а бананы обжариваем с двух сторон. Снаружи бананов образуется поджаристая корочка, а внутри они будут мягкими, снимайте их со сковородки осторожно! Откладываем лук и бананы в сторону.

На раскаленную сковородку выкладываем кусочек сливочного масла и специи. Я выбрал масалу. Дадим масале прогреться секунд 30 и выкладываем целый кусок куриной грудки. Обжариваем его с двух сторон до образования колера, минут 10-15. Затем убавляем огонь, закрываем сковородку крышкой и на маленьком огне доводим до готовности.  Это займёт еще минут 20. Осталось лишь порезать слегка остывшую куриную грудку на куски, выложить гарнир в виде бананов и лука.

А в качестве соуса мы используем вишнёвый йогурт (или персиковый в случае отсутствия вишнёвого). Вкус умопомрачительный. Это нужно просто попробовать.