Солим арбузы

Арбузы делала разными способами, но остановилась на одном, и вкус и арбуз всем нравится. Складываю арбузы в ёмкость. ни какой приправы, никаких веток ничего не ложу.Все пустоты в бочке заполняю арбузами(мякотью). + в эти пустоты яблоки+ помидоры и мякоть арбуза.

Сразу получается. много сока от арбузов, доливаю до верха рассол, на 10 литров воды,0.5 литра соли (по плечики)+ 1 стакан 250 гр- сахара и долить в бочку.Спускаю в погреб. ставлю гнёт на это дело и всё к новому году арбузы, яблоки помидоры.