Полезный плов в мультиварке

Промойте рис под холодной водой и оставьте замачиваться.

Очищенный лук мелко нашинкуйте.

Морковь натрите на крупной тёрке.

В чашу мультиварки влейте растительное масло. Включите программу «Жарка» и установите необходимое время для обжаривания лука. (Мне понадобилось 15 минут).

Когда лук приобретет золотой оттенок, добавьте морковь.(По мере необходимости увеличивайте время жарки до тех пор пока морковь не станет мягкой. Также добавьте немного соли, зиры и черного перца.)

Половину зубчиков чеснока крупно порежьте.

В чашу мультиварки добавьте чеснок. Залейте все горячей кипяченой водой так: вода должна покрывать продукты на 1-2 см. Закройте крышку, выключите программу «Жарка» и выберите режим «Тушение» на 15 минут.

Когда время вышло, попробуйте получившийся соус. На вкус соус должен быть слегка пересоленным (если нужно, добавьте еще немного соли). Слейте воду с риса и аккуратно переложите рис в чашу мультиварки. Не перемешивайте! Залейте продукты горячей кипяченой водой. Вода должна покрывать все на 1-2 см.

На мультиварке выберите режим "рис", или "быстрый", или "плов" (название режима зависит от вашей модели).

Когда вы услышите звуковой сигнал, означающий завершение программы, откройте крышку. Мелко нашинкуйте оставшуюся половину чеснока и добавьте в мультиварку. Также добавьте немного молотой зиры. Тщательно перемешайте плов, выключите мультиварку. Оставьте плов настаиваться под закрытой крышкой на 10-15 минут.