•Брауни

Горький шоколад разламываем на кусочки, к нему добавляем сливочное масло. Ставим на водяную баню. В это время берём яйца и взбиваем с сахаром. Муку просеиваем, соединяем с солью и разрыхлителем. Духовку включаем на 180’.

Как шоколад растопится с маслом, мы все перемешиваем до однородности и вливаем яичную взбитую массу. Аккуратно перемешиваем лопаткой или венчиком. И всыпаем муку в два этапа, тщательно перемешивая. Форму подготавливаем, смазав маслом и припудрив мукой. Вливаем в неё тесто и ставим в духовку. Печём до сухой зубочистки.

Хочу отметить, что я готовила из шоко 99%-го. Если будете его тоже использовать, добавляете сахара на 1 чл-1,5 чл больше, чем я сказала выше.