Пицца на тонком тесте

Муку просеять, добавить соль, дрожжи, влить понемногу воду, замесить тесто. Добавить раст.масло, хорошо перемешать. Поместить тесто в тарелку, накрыть пленкой пищевой и убрать в холодильник на сутки. Можно оставить на ночь. Я готовила через часа 4-5.

Размять готовое тесто руками в нужной форме, поместить на противень, присыпанный мукой, промазать кетчупом, выложить начинку (грибы немного обжарить и посолить), смазать майонезом и присыпать тертым сыром. Разогреть духовку до 280'. Запекать пиццу минут 8-10, чтобы края немного подрумянились. Приятного аппетита!!!