Никто не догадается из чего эта вкуснятина на сковороде

Name: Никто не догадается из чего эта вкуснятина на сковороде
Ingredients: соль 1 ч.лож; кефир 200 мл; яйца 3 шт; сода 1\2 ч.лож; мука 140 гр; кабачки 400 гр; чеснок 2-3 зуб; зелень 2 ст.лож; растительное масло для жарки; фарш 300 гр; лук 1 шт; сыр 100 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Рецепт, который многим понравится! У нас такую закуску любят все, хоть каждый день...

Ингредиенты

соль 1 ч.лож

кефир 200 мл

яйца 3 шт

сода 1\2 ч.лож

мука 140 гр

кабачки 400 гр

чеснок 2-3 зуб

зелень 2 ст.лож

растительное масло для жарки

фарш 300 гр

лук 1 шт

сыр 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовится быстро, отлично подойдет на завтрак.

Кабачки натираем на крупной терке, присолим и оставляем в сторонке минут на 20. Пусть выделят лишнюю влагу.

За это время в небольшом количестве масла пережариваем лук (порезанный кубиком) с фаршем до готовности.

Кабачки отжимаем и готовим тесто. Добавляем яйца, кефир, чеснок (измельченный), зелень, соду. Хорошо перемешиваем и вводим муку, тесто должно получится, как на жидкие оладушки.

Тонким слоем распределяем тесто на разогретой сковороде (немного растительного масла), на одну половину сразу добавляем фарш и сыр. Готовим под крышкой на медленном огне.

Как только блинчик "схватится", складываем пополам и доводим до готовности еще пару минут (под крышкой). Можно переворачивать, чтобы образовалась поджаренная корочка.