Тортик

Я выпекала одним коржом на противне потом нарезал на 4 части, так получилось 4 коржа, принцип замешивания теста обычный, в Кефир добавляем Разрыхлитель или соду, яйца отделить от желтков, белки взбить отдельно с щепоткой соли, в желтки добавить сахар и все взбить, следом кефир, кофе, масло раст, мука, какао и замешиваем тесто после добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем, выпекаем при 180° 20 мин у меня слой не большой по этому вы ориентируйтесь по форме и по своей духовке

Сливки взбить добавить сах пудру и йогурт, собираем торт, пропитываем корж сверху крем ягода, корж крем ягода и так пока не закончится, сверху покрываем кремом, я украсила по бокам крошкой, а сверху украсила какао+гематоген на терке