Помидоры жгучие на зиму(на целый год)

Name: Помидоры жгучие на зиму(на целый год)
Ingredients: Чеснок на банку 1 л; Укроп (зонтик); Помидоры; небольших кружка Жгучий (острый) зелёный перец; Хрен; на банку 1 л Душистый перец; шт.на банку 1 л Чёрный перец; на банку 1 л Гвоздика; на банку 1 л Соль; на банку 1 л Сахар; на банку 1 л Уксус 9%; 1 л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Novikova✈

#помидоры #соленья #помидорыжгучие #рецептсолений #помидорыназиму...

Ингредиенты

Чеснок на банку 1 л 2 зуб.

Укроп (зонтик) по вкусу

Помидоры 3 кг

небольших кружка Жгучий (острый) зелёный перец 4

Хрен по вкусу

на банку 1 л Душистый перец 4 шт.

шт.на банку 1 л Чёрный перец 3

на банку 1 л Гвоздика 2 шт.

на банку 1 л Соль 1 ст. л

на банку 1 л Сахар 0,5 ст.л

на банку 1 л Уксус 9% 1,5 ст.л

1 л Банки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Моем банки моющими средствами,и потом обязательно содой...далее стерилизацию делаем обязательно...

Помидоры промыть как следует теплой водой,и разложить по банкам...Лучше покупать средние не большие помидоры...Далее кладём все специи к помидорам, всё как написано в ингредиентах...не нарушая пропорции...(Укроп,хрен - по вкусу, душистый горошек,черный перец, гвоздика,чеснок,зелёный жгучий перец)и заливаем все банки кипятком,настаиваем 20 минут...этот рецепт на банки 1 литр😉

Далее слить воду с банок в кастрюлю,добавить соль,сахар- как следует размещать,чтобы соль и сахар растворились, пропорции соли и сахара вам нужно рассчитать,смотря сколько банок у вас получится....Вода закипела,в банки добавляем уксус 1,5 ст.л. и заливаем рассолом, и закатываем,при этом вода в кастрюле должна кипеть,выключать её нельзя.

Как только вы все банки закатали, обязательно поставить их по шубу (теплый добротный плед,одеяло),до полного остывания... Помидоры получаются очень вкусные,жгучие - быстро съедаются,по этому я закрываю их очень много😉Я уверена,что вы оцените мой рецепт,и будете делать их всегда.