Блюда с сыром Блюда с яйцами

Булочки-пирожки

Name: Булочки-пирожки
Ingredients: маленьких круглых булочек; молока; яйца; зеленых бобов; зеленого горошка; морковь; укропа; твердого сыра; сливочного масла; Сухари для присыпки; Тмин молотый или др. специи; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор lana💚💛💚

#бабушкиныбулочки Булочки-пирожки – интригующее название! В старинной кулинарии на...

Ингредиенты

маленьких круглых булочек 5 шт

молока 200 г

яйца 2 шт.

зеленых бобов 100 г

зеленого горошка 100 г

морковь 1 шт.

укропа 1 пучок

твердого сыра 50 г

сливочного масла 70 г

Сухари для присыпки

Тмин молотый или др. специи

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Итак, по числу обедающих надо купить маленькие круглые булочки. Они могут быть даже сладкими. Срезать верх с булочек, смочив их в молоке и в яйце. Затем в них вырезать середину так, чтобы можно было положить фарш. Уложив их в сотейник с маслом, слегка подсушить в духовке. Приготовить фарш из отваренных немного зеленых бобов, зеленого горошка и молодой моркови.

Морковь и бобы нарезать помельче, припустить на сливочном масле вместе с горошком, прибавить нарубленного укропа с тмином молотым, нафаршировав этим булочки. Нафаршированные булочки смазать яйцом, посыпать сухарями и тертым сыром. Поставить их в умерено нагретую духовку (180 градусов) на 15 минут. Объеденье!