🍕Тесто пирожковое

Соединить все ингредиенты в чаше и вымесить 10-15 минут.

Тесто должно получиться мягким, не забитым, не липким. На расстойку можно ставить как в тепло (получится тесто с крупными воздушными пузырьками), так и в холод (тесто будет мелкопузыристым).

Тесто простояло на балконе при почти нулевой температуре всю ночь. Увеличилось в объëме в два раза. Теперь можно и пирожки лепить.