Ванильные сырники

Разомните творог вилкой до однородности. Добавьте сахар, яйцо, хорошо перемешайте.

Затем добавьте муку, снова перемешайте, чтобы не было комочков.

Сформируйте из полученной массы шарики, прижмите ладонями, чтобы получились толстые лепешки, обваляйте в муке. Выложите на сковороду с разогретым маслом.

Жарьте 4-5 минут, пока не подрумянятся, переверните. Чтобы сырники были мягкими и пышными - накройте сковороду крышкой, жарьте ещё пару минут до готовности.

Румяные сырники украсьте сахарной пудрой и ягодами перед подачей. Здесь всё зависит от Вашего вкуса и предпочтений. Это может быть сметана или шарик ванильного мороженого.

Приятного аппетита!