Куриное филе с пюре из зелёного горошка

Name: Куриное филе с пюре из зелёного горошка
Ingredients: Зелёный горошек замороженный; Куриное филе; Луковица; Йогурт или сметана; Понемногу масла сливочного и растительного; Соль; Орегано или базилик сушеные; Перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Панова

Это блюдо палочка-выручалочка, вкусное и очень быстро готовится, был бы горошек в...

Ингредиенты

Зелёный горошек замороженный

Куриное филе

Луковица

Йогурт или сметана

Понемногу масла сливочного и растительного

Соль

Орегано или базилик сушеные

Перец чёрный молотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе нарезать кусочками поперёк волокон, обжарить на растительном масле. Когда мясо побелеет, добавить тонко нашинкованный лук. Минут через 10 посолите, поперчите, добавьте сметану или йогурт и базилик. Со сметаной вкуснее, но калорийнее, выбор за вами. Дав прокипеть, добавьте небольшой кусочек сливочного масла (если хотите) и включайте.

Пока готовится курица, приготовьте горошек. Для этого вскипятите немного (1 - 2 стакана) воды и в кипящую засыпьте горошек. Минут через 10 слейте почти всю воду в другую посуду, но не выливайте. Погружным блендером пюрировать горошек, посолив и добавив сметану или йогурт и небольшой кусочек сливочного масла. Если получилось слишком крутое пюре, разведите его товаром. А теперь пюре снова поставьте на плиту и доведите до кипения, чтобы прогрелось и не закисло, если останется немного,но не кипятите

...