Домашние пельмени

Name: Домашние пельмени
Ingredients: муки; теплой воды; соли; растительное масло; Начинка:; фарш свиной; фарш говяжий; лук репчатый; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Степанова

Вкусные, сочные и ароматные домашние пельмени! Удивите своего мужчину!

Ингредиенты

муки 600-700 гр

теплой воды 300 мл

соли 1 чайн. лож.

растительное масло 3 стол.лож.

Начинка:

фарш свиной 300 гр

фарш говяжий 300 гр

лук репчатый 2 шт

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить тесто, хорошо вымесить, чтобы тесто не приставало к рукам. Тесто накрыть полотенцем. Дать постоять 30 мин.

Лук репчатый мелко нарезать, добавить в фарш, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Фарш готов.

Тесто для пельменей разделить на 4 части. Скатать каждый кусочек в колбаску, каждую колбаску разрезать на 15 -16 кусочков и Раскатать скалкой в кружок. На каждый кружочек теста положить чайную ложку фарша. Сложить заготовку вдвое и тщательно защипнуть края, ушки соединить.

Вскипятить примерно 5 лит. воды, посолить. Выложить порцию пельменей, помешать, чтобы не слиплись. После закипания, огонь сделать до среднего и варить помешивая 3 - 4 мин. При помощи шумовки вынуть пельмени в тарелку, добавить кусочек масла. Подавать горячими со сметаной или уксусом. Всем приятного аппетита!

...