Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пельмени старокурганские
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 г
- Вода для теста 100 г
- Для фарша - 2 1/2 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Соль
- Говядина 230 г
- Свинина 260 г
- Лук репчатый 50 г
- Перец
- Печень жареная 100 г
- Лук обжаренный 50 г
- Грибы жареные 50 г
- Масло топленое 50 г
- Сметана 100 г
- Соус "южный" 30 г
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Из муки, воды, яйца и соли замесите тесто (оставьте 50 г для запекания).
2
Раскатайте тесто в жгут, нарежьте кусочками, из которых раскатайте сочни.
3
Мясо с луком пропустите через мясорубку, приправьте по вкусу и разведите водой.
4
На каждый сочень уложите фарш и сформуйте пельмени.
5
Отварите пельмени в подсоленном кипятке до полуготовности.
6
В керамический горшочек положите пельмени, добавьте нарезанные соломкой печень, лук и грибы, залейте сметаной с добавлением соуса «Южный» и закройте крышкой из пельменного теста.
7
Поставьте горшочек в духовку и запекайте, пока «крышка» не зарумянится.
8
Какую выбрать мясорубку.
9
Мы подскажем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82137
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
