Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
"Пельмени" мамин рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Толобековна
#наследие
#мама
#первое
Для меня пельмени по маминому рецепту - это самые вкусные!!!
Ингредиенты
- Для теста:
- муки 300 г
- воды 350 мл
- соли 1,5 ч л
- яйцо категории С 1 1
- Для начинки:
- мясо 250 гр.
- лука репчатых 2
- Соль, специи
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Замесить крутое тесто используя указанные ингредиенты оставить тесто укрыв на минут 15. Раскатать достаточно тонко и вырезать кружочки вырубкой для пельменей. Я же использовала крышку из 5 литровой воды.
2
Для фарша, пропустить мясо и лук через мясорубку. Добавить соль, черный и красный молотый перец и 20 мл.растительное масло. Если мясо жирное масло не добавляете.
3
Лепим пельмени готовим их на пару в мантоварке или пароварке. Отдельно в кастрюле готовим зажарку из лука, морковки и картошки с дабовлением томатной пасты.
4
Подаём порционно в кесешках или в глубоких тарелках.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95859
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
