Фаршированная щука

Берём щуку аккуратно отделяем кожу от мяса.

Готовим фарш: отделяем филе от костей, перекручиваем мясо, лук, картошку (можно добавить морковь) присаливаем и тщательно перемешать.

Из щучьи шкуры делаем чулок (зашиваем и оставляем не большую дырочку для закладывания фарша) укладываем равномерно фарш по всему чулку и зашиваем.

Ставим запекать при температуре 200 минут 40, и добавить туда 100 мл кипятка. Всё готово).

Достаем, режем, укладываем в тарелочку, украшаем на свой вкус).

Приятного аппетита 🍽️ надеюсь вам понравится).