"Щука" фаршированная по - царски.

Name: "Щука" фаршированная по - царски.
Yield: 1 порция
Ingredients: Щука; Сало; Лук; Чеснок; Майонез; Морковь маленькая; Специи; Яблоко; Сыр; Помидор; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия

#премиярыба #премиязакуски #премиябыстровкусно

2 часа

1 порция

Ингредиенты

Щука 1.5 кг

Сало 400 гр

Лук 1 большая головка

Чеснок 4 зубчика

Майонез

Морковь маленькая 1 шт

Специи

Яблоко 1 шт

Сыр 100 гр

Помидор 1 шт

Яйцо 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом я снимаю "чулок" с рыбы, делаю это аккуратно, со стороны головы))) голову предварительно отрезав...

После чего снимаю все мясо с костей, вынимая мелкие...

Сало, лук, чеснок, яблоко,морковь, картошку и филе рыбы я перебиваю через мясорубку, после погружным блендером для состояния паштета....

Добавляю специи, майонез и яйцо и на крупной тёрке тру половину сыра (50 гр).

Все перемешиваю и набиваю "чулок" аккуратно установив голову на место... Выпекаем щуку 45 минут в духовке на 180 гр после смазываем майонезом, укладываем кружки тонкие помидора, солим, перчим и посыпаем оставшимся тертым сыром и отправляем снова в духовку на 7 минут, подавать остывшей... Приятного аппетита)))

...