Спаржевая фасоль на зиму ✌️

Name: Спаржевая фасоль на зиму ✌️
Ingredients: Молодой спаржевой фасоли; Помидоров; Лука; Морковки; сахара; соли; Подсолнечного масла; Перца горошком; Лаврового листа; уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена Кутилина 🌳

#урожай Для меня это самый удачный способ приготовления спаржевой фасоли на зиму. Всё просто, а получилось вкусно. Спасибо за рецепт.

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Базелева

#заготовкиназиму #заготовки2020 Лето сезон овощей. А что делать когда овощей очень...

Ингредиенты

Молодой спаржевой фасоли 1 кг.
Помидоров 1 кг.
Лука 200 гр.
Морковки 250 гр.
сахара 2 чайных ложки
соли 4 чайных ложки
Подсолнечного масла 200 мл.
Перца горошком 5-7 шт.
Лаврового листа 1-2 шт.
уксуса 9% 2 столовых ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Спаржевую фасоль моем, подсушиваем, и обрезаем хвостики. Фасоль режем на кусочки по 3-4 см. Морковь трём на свекольную тёрку. Лук режем мелкими кубиками. Помидоры предварительно ошпариваем и после этого снимаем кожицу, и потом режем на кусочки.

В глубокую кастрюлю кладём: лук, морковь и 100 гр. подсолнечного масла и немного протушиваем 5 минут. Потом туда же добавляем резаные помидоры, спаржевую фасоль, ещё 100 гр. подсолнечного масла, соль, перец и лавровый лист тушим 35 минут. Я готовлю в посуде айкук, по этому просто накрыла крышкой и овощи тушились. А если у вас нет такой чудесной посуды, то надо помешивать чтобы не пригорела.

Подготавливает банки: моём и потом прогреваем банки в духовке 10 минут. После того как фасоль про тушили добавляем 2 столовых ложки уксуса, тушим ещё 5 минут и раскладываем горячим по банкам и закатываем. Приятного аппетита 😄

...