Птичье облако
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина 🌳 ✈️
Невероятно вкусный десерт❤️, который нравится всем без исключения 🤗 #голубой #суфле
Ингредиенты
- белка 4
- сливочного масла 80 г
- сгущенного молока 150 г
- желатина 15 г
- лимонной кислоты 0.5 ч лож
- сахара 80 г
- шоколада 1 плитка
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Замочить желатин в 0.5 ст холодной кипячёной воды.
2
Взбить белки с сахаром до твёрдых пиков.
3
Отдельно взбить масло с сгущёнкой и аккуратно перемешать лопаткой с белками.
4
Нагреть желатин с лимонкой до полного растворения и аккуратно ввести в белковую смесь+несколько капель синего красителя, чтобы получит нежно голубой цвет. Я поделила смесь, чтобы осталось немного белой.
5
Выложить форму пищевой плёнкой, чтобы удобнее достать суфле и выкладываем сначала голубую, потом белую смесь. Ставим в холод мин на 15.
6
Растапливаем на водяной бане шоколад и выливаем его на застывшую поверхность десерта.
7
Отправляем опять в холодильник часа на 2,до полного застывания. При подаче переворачиваем, убираем плёнку.Приятного аппетита. 💙
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891360
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!