🍀Аджапсандали🍀 Или 🍀ПП запечённые Овощи по-грузински🍀

🌶обернуть Баклажан и перец в фольгу и запекаем В духовке при 220 градусах: перец -20 минут, баклажан 35 минут.

🌶помидор я не запекаю, нравиться когда он ощущается в блюде, поэтому надо надрезать и залить кипятком на 5 минут, снять кожицу.

🌶горячий перец и баклажан кладём в холодную воду на 5 мин, так кожура отойдёт быстрее и очищаем.

🌶нарезать очищенные Овощи кубиком, зелень мелко.

🌶добавляем специи, если любите поострее можно добавить Чили, перемешиваем и с удовольствием вкушаем ☝🏼✅🤪🤤