Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Курица по марокански

Name: Курица по марокански
Yield: 2
Ingredients: Целая курица; Кускус; Маслины; Чеснок; Лимон; Мяты или петрушки; Острый перчик/по желанию/; Имбиря; Луковица; Изюма; Урюка; Томатной пасты; Миндаль обжареный; Корицы, куркумы, черного молотого перца, по; Душистого перца, гвоздики, мускатного ореха; Паприки, кориандра, сухого молотого имбиря по

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Гичева 🌳

#мясо Невероятный вкус и аромат!

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

17 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

59 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Целая курица 1,5 кг
Кускус 1 стак.
Маслины 3/4 стак.
Чеснок 4 зуб.
Лимон
Мяты или петрушки 1 пуч.
Острый перчик/по желанию/
Имбиря 1 кус.
Луковица
Изюма 1/4 стак.
Урюка 6 шт.
Томатной пасты 3 ст. л.
Миндаль обжареный
Корицы, куркумы, черного молотого перца, по 1/2 ч. л.
Душистого перца, гвоздики, мускатного ореха 1/4 ч. л.
Паприки, кориандра, сухого молотого имбиря по 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Специи смешать, курицу разделать на порции хорошо натереть специями и оставить в холодильнике минимум на 40 минут.

Из спинки и крылышек сварить бульон. Нарезать мелко лук, имбирь и чеснок. Урюк нарезать полосками. Обжарить курицу по 3-5 минут с обеих сторон до получения корочки, добавить лук, имбирь, острый перец и чеснок и протушить под крышкой 5 минут.

Из маслин удаляем косточки, нарезаем. Режем дольками лимон, добавляем к курице. Разводим томатную пасту бульоном, добавляем тоже. Тушим под крышкой 30-40 минут на маленьком огне.

Кус кус заливаем горячим бульоном или кипятком, солим, накрываем крышкой и оставляем до готовности. Курицу подаем с кус кусом, посыпаем измельченным миндалем и мятой или петрушкой.

...