Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чили кон Карне

Name: Чили кон Карне
Yield: 2
Ingredients: Говяжий фарш; Фасоль красная; Томаты в собственном соку; Морковь; Стебли сельдерея; Перец болгарский красный; Лук репчатый; Чеснок; Петрушка; Бальзамический уксус; Чили красный, кумин, корица по 1 ч. ложке; Соль перец; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Суп мексиканской и техасский кухонь. Готовится на основе мяса и перца Чили, а значит...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говяжий фарш 500 г
Фасоль красная 1 бан.
Томаты в собственном соку 1 бан.
Морковь 2 шт.
Стебли сельдерея 2 шт.
Перец болгарский красный 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 3 зуб.
Петрушка 1 пуч.
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Чили красный, кумин, корица по 1 ч. ложке
Соль перец
Оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук, сельдерей, чеснок, морковь почистить и мелко порубить. Перцы пополам, удалить семена и нарезать полосками.

Кастрюлю побольше. Ставим греть на средний огонь, 1 ложка масла и высыпаем овощи и сразу специи - Чили, кумин, корицу, соль и перец.

Обжариваем 5-7 мин. помешивая лопаткой. Засыпаем фасоль без жидкости, следом помидоры и фарш. Листья петрушки отделяем от стеблей. Стебли режем и в кастрюлю.

Добавляем уксус, ждём когда закипит. Уменьшаем огонь до самого слабого и оставляем томится на плите 1 час, периодически помешивая.

Снимаем крышку и готовим ещё 10 мин. Если соус густой, то добавляем стакан воды.

...