Пампушки с чесноком👌

Name: Пампушки с чесноком👌
Ingredients: опара:; кефира ✔; сухих дрожжей (СафМомент)✔; муки пшеничной в/с✔; крахмала✔; сахара✔; соли✔; яйцо куриное (С0)+1 куриный белок✔; тесто:; опара✔; (+/-)муки пшеничной в/с✔; сливочного масла✔; алкоголя (у меня бальзам Starka)✔; растительное масло (для вымешивания теста)✔; смесь для смазывания:; чеснока✔; куриный желток✔; соль✔

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла К. 🌳

Всеми любимая #выпечка #пампушкисчесноком...ну, в моей семье, по крайней мере😉 из...

Ингредиенты

опара:

кефира ✔ 100 мл

сухих дрожжей (СафМомент)✔ 1 чайная ложка

муки пшеничной в/с✔ 100 г

крахмала✔ 1 чайная ложка

сахара✔ 1 столовая ложка

соли✔ 1/2 чайной ложки

яйцо куриное (С0)+1 куриный белок✔ 1

тесто:

опара✔

(+/-)муки пшеничной в/с✔ 250 г

сливочного масла✔ 50 г

алкоголя (у меня бальзам Starka)✔ 1 столовая ложка

растительное масло (для вымешивания теста)✔

смесь для смазывания:

чеснока✔ 3 зубчика

куриный желток✔ 1

соль✔ по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Дрожжи распустить в тёплом кефире, добавить сахар, соль, просеять муку с крахмалом туда же и яйца. Поставить опару в тёплое место для подъёма предварительно накрыв пищевой плёнкой✔

В поднявшуюся опару добавлять понемногу муку, размешивая до густоты, затем добавить сливочное масло (растопленное), алкоголь и подсыпая муку хорошо вымесить тесто смачивая руки в раст. масле✔