Пампушки с чесноком👌

Name: Пампушки с чесноком👌
Ingredients: опара:; кефира ✔; сухих дрожжей (СафМомент)✔; муки пшеничной в/с✔; крахмала✔; сахара✔; соли✔; яйцо куриное (С0)+1 куриный белок✔; тесто:; опара✔; (+/-)муки пшеничной в/с✔; сливочного масла✔; алкоголя (у меня бальзам Starka)✔; растительное масло (для вымешивания теста)✔; смесь для смазывания:; чеснока✔; куриный желток✔; соль✔

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла К. 🌳

Всеми любимая #выпечка #пампушкисчесноком...ну, в моей семье, по крайней мере😉 из...

Ингредиенты

опара:
кефира ✔ 100 мл
сухих дрожжей (СафМомент)✔ 1 чайная ложка
муки пшеничной в/с✔ 100 г
крахмала✔ 1 чайная ложка
сахара✔ 1 столовая ложка
соли✔ 1/2 чайной ложки
яйцо куриное (С0)+1 куриный белок✔ 1
тесто:
опара✔
(+/-)муки пшеничной в/с✔ 250 г
сливочного масла✔ 50 г
алкоголя (у меня бальзам Starka)✔ 1 столовая ложка
растительное масло (для вымешивания теста)✔
смесь для смазывания:
чеснока✔ 3 зубчика
куриный желток✔ 1
соль✔ по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Дрожжи распустить в тёплом кефире, добавить сахар, соль, просеять муку с крахмалом туда же и яйца. Поставить опару в тёплое место для подъёма предварительно накрыв пищевой плёнкой✔

В поднявшуюся опару добавлять понемногу муку, размешивая до густоты, затем добавить сливочное масло (растопленное), алкоголь и подсыпая муку хорошо вымесить тесто смачивая руки в раст. масле✔