Жареная речная рыба с острым привкусом

Name: Жареная речная рыба с острым привкусом
Ingredients: речная некрупная рыба; чеснока; муки; соль, перец; масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️

#рецептдеда #кукпад2 И еще раз с днем рождения всех кукпадовцев - замечательных...

Ингредиенты

речная некрупная рыба
чеснока 2-3 зубка
муки 0,5 ст.
соль, перец по вкусу
масло подсолнечное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ну не повезло наловить гигантов, но некрупную речную рыбешку тоже можно сделать очень вкусной. Здесь у нас плотвички, красноперки, линьки, густерка, небольшие карасики. Итак, чистим рыбку. Снимаем чешую, осторожно вынимаем внутренности, промываем рыбок, промакиваем салфеткой.

Муку смешиваем с солью, перцем. Рыбу обваливаем в муке. Муку, соль, перец берем по количеству рыбы.

Постное масло разогреваем на сковороде и кладем в него очищенный чеснок. Держим зубки чеснока на небольшом огне до прозрачности, потом вынимаем. В чесночное масло кладем рыбу, обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Чеснок делает рыбку более острой и убирает возможный запах тины. Приятного аппетита!

...