Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бигус из свежей капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шнаревич (Слипченко)
#горячее #вторыеблюда #фотограф #зож
Ингредиенты
- Мясо(подойдёт любое) 300 гр
- Капуста свежая 400 гр
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Помидор 1 шт
- Масло растительное 2 ст.л
- Соль, перец по вкусу
- по вкусу: Острый перец, специи
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Спассеруем на растительном масле сначала порезанный лук 1-2 минуты, затем добавим к нему натёртую морковь.
2
Пока овощи пассеруются, порежем средними кусочками промытое и обсушенное мясо (у меня куриное филе), добавим его к луку и моркови. На этом этапе можете добавить перец и специи, соль. Перемешаем, накроем крышкой и обжарим мясо с овощами минут 10, помешивая.
3
Тем временем нашинкуем капусту. Добавим её в сковороду. Нальём воды примерно на половину высоты (250-300 мл), посолим, накроем крышкой и будем тушить на маленьком огне 30-40 минут, следя, чтобы вода не выкипала (при необходимости долейте ещё воды).
4
Мелко нарежем помидор, предварительно сняв с него кожицу. Если помидора нет, можно добавить томатный сок или 1-2 ложки томатной пасты. Томат придаёт нужную кислинку бигусу. Я добавила ещё чеснок и несколько колечек острого перца.
5
Перемешаем, накроем крышкой и потушим капусту с мясом ещё 5-7 минут, можно добавить лавровый листик. Добавьте любимую зелень и подавайте на стол.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881422
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
