Запеканка с куриной грудкой 😋

Отварить картофель в мундире до состояния "аль денте", снять кожуру и натереть на крупной терке. Затем смазать форму для запекания маслом и выложить слой картофеля. Сверху присыпать солью.

Нарезать мелкими кубиками куриную грудку, посолить, поперчить и обжарить на сковороде. Это мы выкладываем вторым слоем.

Далее нарезать 2 луковицы полукольцами и мелко порубить 3 зубчика чеснока. Все это так же обжариваем на сковороде до золотистого цвета и выкладываем третьим слоем.

2 помидора нарезать кружочками и выложить также.))

Затем смешать 2 ст.л. сметаны и 3 ст.л. майонеза, смазать будущую запеканку и отправить в духовку запекаться на 180°C, примерно 15 мин.

Достать запеканку и посыпать тертым сыром. Отправляем обратно в духовку примерно на 10 мин.

Самая вкусная запеканка готова. Приятного аппетита! 🤤