Банановый пудинг

Для начала нужно подготовить миксер и кастрюлю, в которой будет готовиться основная часть пудинга. Влить молоко и добавить муку в кастрюле.

При помощи миксера необходимо взбить муку и молоко до одной консистенции. Комочков не должно быть.

Отдельно взять миску небольшого объема, отделить у яиц белок от желтка, белок нам не нужен, желток переложить в миску. Подсыпать сахар. Перетереть ингредиенты между собой ложкой.

Сахарно-яичную массу переложить к муке с молоком. При помощи миксера еще раз все взбить.

Переставляем кастрюлю на средний огонь. И содержимое постоянно мешаем миксером на малых оборотах или венчиком. Нужно, чтобы смесь стала густой и добавляем сливочное масло.

Один банан измельчаем в блендере и добавляем туда смесь из кастрюли(предварительно остывшее). Все взбиваем в однородную массу.

Оставшийся банан нарезать пластинками, печенье поломать руками. Наполняем стакан слоями, чередуя банан, печенье и кремовая смесь из блендера. Далее повторять слои до того, пока весь стакан будет наполнен. Остудить пудинг в холодильнике несколько часов.

Я оставляла на ночь. Приятного аппетита.