Щука фаршированная

Name: Щука фаршированная
Ingredients: Щука; Масло сливочное; Хлеб белый; Лук репчатый; Чеснок; Молоко; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина🏃‍♂️

Это блюдо будет украшением вашего стола. #праздничныйстол #горячее #вторыеблюда...

Ингредиенты

Щука 1 штука
Масло сливочное 2 ст. ложки
Хлеб белый
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Молоко 50 гр
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Снять кожу щуки: отделить голову, аккуратно снять кожу чулком, стараясь не повредить её, подрезая плавники.

Зачистить с костей мякоть рыбы и пропустить через мясорубку.

Мякоть рыбы, пассерованный лук, размоченный в молоке белый хлеб, чеснок, соль, перец смешать, добавить сливочное масло. Массу хорошо выбить и заполнить ей кожу. Здесь можно импровизировать, добавляя зелень, болгарский перец, вареную морковь и т.д., насколько вы хотите приукрасить вашу щуку.

Пришить начинённую кожу к голове и придать форму, аккуратно уложив на противень.

Запечь рыбу в духовке или сварить на пару.

...