Шанежки с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
#наследие #Шаньги #печёмдома #картошка #выпечка #какубабушки @lirinaniril
Одна из...
Ингредиенты
- Есть несколько рецептов. Я пекла по самому простому:
- масло сливочное или маргарин 100 гр
- сметана 150 гр
- Мука ржаная на глаз.Должно получиться крутое тесто, которое не липнет к рукам
- Соль по вкусу
- отварной картофель. Можно использовать оставшееся пюре 5 шт
- Для подливки :
- сливочное масло 50 гр
- яйцо 1 шт
- сметана 100 гр
- Многие рецепты я делаю на глаз, пропорции приблизительные
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Для теста: масло сливочное или маргарин растопить, добавить сметану, муку и соль. Замесить крутое тесто. Скатать в шарик. Положить на 20-30 минут в холодильник. После скатываем из него маленькие шарики и формируем дно шанежки.
2
Для начинки: отварить картофель в солёной воде, размять, добавить тёплое молоко. Консистенция должна быть не густая и не жидкая. Начинку раскладываем в каждую шанежку. Сверху поливаем подливкой: сметана, яйцо и растопленное сливочное масло. Можно просто смазать яйцом. Отправляем в духовку. Пекутся шанежки быстро.
3
Обязательно после того, как вынули из духовки, смазать готовые шанежки со всех сторон сливочным маслом и сверху посыпать манкой. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911182
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!