Выпечка Пирог

Пирог с сулугуни

Name: Пирог с сулугуни
Ingredients: Мука примерно; Дрожжи сухие; Молоко; Яйцо; Масло сливочное; Соль; Сахар; Сыр сулугуни; Зелень; Сухой чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория 🏃‍♂️

#выпечка

Ингредиенты

Мука примерно 1 кг

Дрожжи сухие 1 ст.л

Молоко 400 мл

Яйцо 1 шт

Масло сливочное 100 гр

Соль 0,5 ч.л

Сахар 2 ст.л

Сыр сулугуни 300 гр

Зелень

Сухой чеснок 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокую миску вливаем половину молока, ложку сахара, дрожжи все перемешать и оставить на 15 минут до появления пышной шапочки. Растопить масло, добавляем в нашу опару, выливаем оставшиеся молоко, яйцо, сахар, соль и постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на два часа.

Для начинки натереть сулугуни на мелкой тёрке, мелко нарубить зелень, добавить ложечку сушенного чеснока все перемешать. Когда тесто подошло разделить его на части, расплющить каждую часть на кружочки, как на пирожки, положить начинку и защипнуть края, перевернуть швом вниз и выкладываем в форму. Смазать пирожки желтком, украсить помидоркой черри каждую часть и Выпекать 30-35 минут в духовки при 200-230 С. Пирог в духовке увеличится вдвое. Берите форму повыше.