Австралийские мясные пироги | Australian meat pies
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вкусная кухня. Простые рецепты
Готовим австралийский мясной пирог. Сочная и вкусная мясная начинка, приготовленная из...
Ингредиенты
- Для песочного теста:
- муки 300 г
- охлажденного сливочного масла 150 г
- соли 1/4 ч. л
- желток 1
- холодной воды 3-4 ст. л
- Для начинки:
- телятины 800 г
- луковица 1
- болгарский перец 1
- муки 1,5 ст. л
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- томатного соуса 3 ст. л
- соевого соуса 1 ч. л
- сушеного чеснока 1 ч. л
- молотой паприки 1 ч. л
- майорана 1 ч. л
- мясного бульона 100-120 мл
- масло для жарки
- Дополнительно:
- слоеного теста 3 пластины (380 г)
- желток 1
- молока 1 ст. л.
- кунжут
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
В чашу блендера засыпать муку и охлажденное масло, взбить в крошку, добавить желток и 3-4 ст. л. ледяной воды Замесить тесто. Собрать в шар, обернуть пленкой и поместить в холодильник на 30-60 минут.
2
Мясо нарезать небольшими кусочками. Обвалять в смеси муки и черного перца..Посолить, обжарить в подсолнечном масле. Добавить мелко порезанный лук, болгарский перец, специи, бульон и тушить до готовности 40-60 минут. Охладить
3
Раскатать песочное тесто, покрыть им формы для выпекания и разделить на порции. Обрезать ненужные края, остатки теста поместить в морозильную камеру и можно использовать для тарталеток. Наколоть, выложить фарш. Накрыть слоеным тестом, лишние края убрать, защипнуть и придавить вилкой к песочному тесту. Сделать надрезы ножницами.
4
Смазать и запекать в духовке примерно 30 минут при 200°С.
5
Этот и другие видео рецепты смотрите на канале: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861652
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
