Австралийский пирог с тушёнкой

Тесто разморозить. Лук и морковь очистить, нарезать мелким кубиком. В сковороду с высокими бортами влить подсолнечное масло, обжарить овощи до золотистого цвета. В конце обжаривания всыпать 1,5 ст.л. муки и пассеровать до появления орехового запаха муки.

Влить к овощам соус от тушёнки, добавить кетчуп и слегка обжарить на небольшом огне. Отправить тушёнку к овощам, влить соевый соус, перемешать, переложить в тарелку, дать остыть.

Пласт теста слегка раскатать в стороны, разрезать на 4 квадрата. Формы для выпекания смазать сливочным маслом, выложить в каждую по квадратику теста, плотно прижать к стенкам. Оставить немного теста сверху, для скрепления с "крышкой" из теста. Тоже самое сделать со вторым листом теста, это будут "крышки" пирогов.

Выложить начинку в каждую форму, оставляя немного воздуха сверху. Накрыть "крышкой" из теста каждую форму. Смазать края водой и скрепить края. Лишнее тесто убрать ножом или плотно прижав к бортикам формы.

Взбить яйцо и смазать "крышечки" пирогов, сделать в середине небольшие дырочки. Из остатков теста можно сделать украшение. Выпекать при t180, 20 минут. Затем пройтись ножом вдоль бортиков, вытащить и разрезать на кусочки.

Если вам понравился рецепт, напишите пожалуйста свой фотоотзыв.