Заливной пирог

Name: Заливной пирог
Yield: 8 порций
Ingredients: Для начинки:; яиц; пекинской капусты (нижняя часть); соли; чëрного молотого перца; паприки; зелёного лука; петрушки; Для теста:; кефира; муки; яйца; соли; сахара; соды; сушëного чеснока; майорана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Пирог на кефирном тесте с пекинской капустой, зелёный луком и варëными яйцами, очень...

1час

8 порций

Ингредиенты

Для начинки:

яиц 10

пекинской капусты (нижняя часть) 1/2 кочана

соли 1 ч.л.

чëрного молотого перца 1/2 ч.л.

паприки 1/2 ч.л.

зелёного лука 100 гр

петрушки 100 гр

Для теста:

кефира 1 л

муки 1,5-2 стакана

яйца 3

соли 1/2 ч.л.

сахара 1 ч.л.

соды 1/2 ч.л.

сушëного чеснока 1 ч.л.

майорана 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим яйца, чистим, режем крупно.

Капусту режем тоненько, солим, жамкаем хорошо, добавляем специи и зелень, перемешиваем с яйцами.

Разбиваем яйца, добавляем специи, взбиваем миксером. Заливаем кефир, всыпаем просеянную муку, снова взбиваем миксером. Тесто должно получиться не очень жидкое, как на оладушки.

На противень наливаем масло, выливаем половину теста, подпекаем, чтоб схватилось, достаëм, аккуратно выкладываем начинку и сверху выливаем вторую часть теста. Ставим в разогретую духовку до 150° ~ на полчаса.