Рецепт куриного пирога из лаваша

Перед началом обжарки подготовить ингредиенты: лук порубить соломкой, болгарский перец и курицу нарезать небольшими кусочками; На растительном масле обжарить курицу 5-7 минут, добавить лук, далее перец и пропущенный через пресс чеснок. Обжарить в течение 3 минут. Приправить все паприкой, перцем и солью (будьте аккуратны с солью, так как еще соевый соус будем добавлять); Влить соевый соус и перемешать, томить на огне 5 минут;

Лаваши сложить стопкой. Форму для запекания положить сверху и вырезать ножом лепёшки по периметру посуды; Сыр натереть на крупной тёрке; Смазать дно формы сливочным маслом. Выложить один слой лаваша и посыпать сыром. Снова сделать хлебную прослойку поверх сыра. На неё равномерно распределить курино-овощную обжарку. Накрыть лепёшкой. Далее повторить слои: сыр — лаваш — курица — лаваш — сыр — лаваш;

Верхний слой лаваша желательно смазать сливочным маслом; Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут; При подаче перевернуть пирог вверх дном; Приятного аппетита!