Рецепт мяса на противне (блюде)

Name: Рецепт мяса на противне (блюде)
Ingredients: -1 кг ⚬фарша слегка жирного (мы готовим из говядины)⠀⠀; ⚬перец ⠀⠀; ⚬помидоры ⠀⠀; ⚬петрушки⠀⠀; ⚬репчатый лук ⠀⠀; ⚬чеснок ⠀⠀; ⚬соль и черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

⠀Не зря о кухне Хатая говорят - "Хатай всё самое вкусное хватай!" Местная кухня реально...

Ингредиенты

-1 кг ⚬фарша слегка жирного (мы готовим из говядины)⠀⠀ 750 гр

⚬перец ⠀⠀ 5-6 шт

⚬помидоры ⠀⠀ 2-3 шт

⚬петрушки⠀⠀ пучок

⚬репчатый лук ⠀⠀ 1-2 шт

⚬чеснок ⠀⠀ 2-3 зубчика

⚬соль и черный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем очень мелко перец (2-3 шт в зависимости от размера), петрушку, луковицу и измельчаем чеснок. Советую нарезать овощи именно ножом и не использовать блендер или мясорубку так как вкус будет заметно отличаться.

Далее в фарш добавляем измельчённые овощи и зелень, соль, черный перец и все перемешиваем. Еще по желанию можно очистить от кожуры один помидор мелко порубить ножом и так же добавить в фарш (лично мы чаще делаем без помидора).

Обильно смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем фарш равномерно на всю площадь противня. Добавляем примерно 0.5 - 1 стакана воды (некоторые добавляют разбавленную в стакане воды пол, а то и ложку томатной пасты).

Сверху выкладываем лук (разрезаем на дольки), оставшийся перец (прокалываем ножом) и помидоры (разрезаем на дольки) и отправляем в духовку запекать до готовности.

Подают тут такое блюдо прям на противне. Приятного аппетита!

...