Булочки сырные, золотистые😍

В миску с мукой добавляем 1 пакетик (7 г) дрожжей, две чайные ложки сахара и смешиваем хорошо. В миску разбиваем одно яйцо, добавляем одну чайную ложку соли, теплое молоко, растительное масло и тертый сыр.

Смешиваем хорошо с вилкой, затем частями добавляем муку. Когда тесто замесится, продолжаем месить руками на посыпанной мукой рабочей поверхности. Хорошо вымесить. Сформировать шар, положить их в миску посыпанную мукой. Разрезаем крест на крест и покрываем пленкой.

Оставляем на 1 ч, чтобы тесто удвоилось в объеме. Затем помесить тесто, разделить пополам, раскатать пласт толщиной 1/2 см. Готовим противень для выпечки. Ножом д/пиццы режем тесто на 8 полос. Формуем булочки.

Покрываем противень и оставим подняться в течение около получаса. По окончании смажьте яичным желтком. По желанию можно посыпать маком или кунжутом. Выпекаем при 180 град 20-25 мин. Отличное тесто в работе. Сначала показалось, что мало муки, но потом все замесилось отлично(смазала руки маслом). Тесто стояло 1, 5 ч. Выпекала при 190 град 20 минут. На выходе ароматная, почти невесомая выпечка. Вкус с очень тонкой ноткой сыра(чем у сыра выражение вкус, тем сильнее будет чувствоваться).