Печенье "Семолина"

Name: Печенье "Семолина"
Ingredients: теплой воды; сухих дрожжей; меда; варенья из еловых шишек (только жидкость); муки; манной крупы; оливкового масла; растительное масло для противня; сахарная пудра; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Винтажная кухня

#выпечка

Ингредиенты

теплой воды 280 мл

сухих дрожжей 1 ч л

меда 1 ст л

варенья из еловых шишек (только жидкость) 1 ст л

муки 250 гр

манной крупы 100 гр

оливкового масла 2 ст л

растительное масло для противня

сахарная пудра

соли 1\2 ч л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи растворяем в теплой воде, добавляем соли, даем немного постоять, чтобы забродили.

Следом высыпаем в дрожжевую жидкость манку, льем масло, мед и варенье, перемешиваем и на 10 минут оставляем. Манка должна разбухнуть.

Далее высыпаем просеянную муку, замешиваем тесто, накрываем пленкой и ставим на расстойку на пару часов. За время расстойки минимум один раз тесто нужно опустить.

На силиконовый коврик наливаем немного растительного масла, выкладываем тесто. Делим его на 8 частей, и из каждой части раскатываем колбаску, которую затем с двух сторон в противоположном направлении сворачиваем улиткой.

Все улитки выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, выпекаем 40 минут при t-180 С.

После выпечки даем печенькам остыть и посыпаем сахарной пудрой.

...