Пирог с ягодой

Яйца (3 шт.) взбить с сахаром (150 гр.), добавить растительное масло (1/3 стакана) и кефир (1 стакан), хорошо перемешать.

Постепенно просеять в тесто муку (1,5-2 стакана) с содой (0,5 ч.л.) и щепоткой соли, тщательно перемешать до однородной массы по консистенции тесто должно быть как густая сметана.

Емкость для запекания смазать маслом (лучше разъемную форму или в обычной выстелить дно пергаментом, чтоб тесто не прилипло к дну формы и было удобно потом достать пирог).

Выливаем тесто в форму и сверху выкладываем любые замороженные ягоды.

Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 200℃ духовке около 25 минут (проверяем зубочисткой).ᅠ

Приятного чаепития! ☕