4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Пирог с черной смородиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вероника
В меру сладкое бездрожжевое тесто на сметане отлично сочетается с ароматной кисленькой...
60 минут
9 порций
10
Ингредиенты
- муки 270 гр
- сахара 200 гр
- черной смородины 200 гр
- сметаны 160 гр
- яйца 3
- разрыхлителя 1 ст. л
- соли Щепотка
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Все продукты должны быть обязательно комнатной температуры.
Сразу включаем греться духовку на 180 градусов. Соединяем 270 граммов пшеничной муки с разрыхлителем (1 столовая ложка) и щепоткой соли. Все тщательно перемешиваем и просеиваем через сито.
2
В объемную посуду разбиваем куриные яйца (3 штуки), добавляем 200 граммов сахарного песка.
Взбиваем миксером на высокой скорости до побеления массы и увеличения ее в объеме. Кристаллики сахара должны почти полностью раствориться. Следом добавляем 160 граммов сметаны любой жирности (чем жирнее, тем вкуснее и нежнее получается готовый пирог). Вмешиваем сметану в яичную массу.
3
200 граммов черной смородины моем и обсушиваем. Если будете использовать замороженные ягоды, размораживать их не нужно. Припудриваем ягоды чайной ложкой пшеничной муки (берем от общего количества), чтобы в процессе выпечки они не ушли на дно теста.
4
Насыпаем мучную смесь и быстро вмешиваем ее в жидкую основу для ягодного пирога. Тесто получается полностью однородным.
5
Форму для выпечки необходимо застелить пергаментом.
Выкладываем в форму тесто и равномерно распределяем его.
Сверху выкладываем ягоды.
6
Выпекаем пирог с черной смородиной в предварительно разогретой духовке около 40 минут при 180 градусах.
При желании вы можете посыпать выпечку сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871531
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
