Кабачки в панировке

Name: Кабачки в панировке
Ingredients: Кабачки; Яйца; Панировочные сухари; Соль; паприка; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина 🌳

#наскоруюруку

Ингредиенты

Кабачки 1-2 шт.
Яйца 2 шт.
Панировочные сухари 70 гр.,
Соль щепотка
паприка щепотка
Подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Помойте кабачок. Нарежьте тонкими палочками длиной по 7-9 см. Нарезать их удобнее всего следующим образом. Разрежьте кабачок поперек на две части. Далее каждую часть кабачка разрежьте на тонкие пластины. Сложите их стопочкой и нарежьте полосками.

Приготовьте панировку. В миску насыпьте панировочные сухари. Добавьте к ним паприку.Вбейте в миску два яйца. Посолите их. Взбейте вилкой.В сковороде разогрейте подсолнечное масло.Обваляйте в панировочных сухарях. Излишки панировки стряхните.

Запанированные таким образом кабаки выложите на сковороду.Обжарьте кабачки с каждой стороны до золотистого цвета. Кабачки в панировке на сковороде жарьте не более 3 минут на умеренном огне. Как и кабачки в кляре, жареные палочки кабачков выложите на тарелку, застеленную салфеткам, что позволит им стать не такими жирными. После этого переложите их на тарелку, в которой будете подавать их к столу. Кабачки в панировке подавайте горячими с кетчупом, сметано-чесночным соусом или аджикой.

...