Кабачки в панировке

Name: Кабачки в панировке
Ingredients: Кабачки; Яйца; Панировочные сухари; Соль; паприка; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина 🌳

#наскоруюруку

Ингредиенты

Кабачки 1-2 шт.

Яйца 2 шт.

Панировочные сухари 70 гр.,

Соль щепотка

паприка щепотка

Подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помойте кабачок. Нарежьте тонкими палочками длиной по 7-9 см. Нарезать их удобнее всего следующим образом. Разрежьте кабачок поперек на две части. Далее каждую часть кабачка разрежьте на тонкие пластины. Сложите их стопочкой и нарежьте полосками.

Приготовьте панировку. В миску насыпьте панировочные сухари. Добавьте к ним паприку.Вбейте в миску два яйца. Посолите их. Взбейте вилкой.В сковороде разогрейте подсолнечное масло.Обваляйте в панировочных сухарях. Излишки панировки стряхните.

Запанированные таким образом кабаки выложите на сковороду.Обжарьте кабачки с каждой стороны до золотистого цвета. Кабачки в панировке на сковороде жарьте не более 3 минут на умеренном огне. Как и кабачки в кляре, жареные палочки кабачков выложите на тарелку, застеленную салфеткам, что позволит им стать не такими жирными. После этого переложите их на тарелку, в которой будете подавать их к столу. Кабачки в панировке подавайте горячими с кетчупом, сметано-чесночным соусом или аджикой.

...