Кролик в сливках😌

Кролик в сливках🤤... В нашем Доме очень частым блюдом бывает Крольчатина. Крольчатина является лидером по содержанию витаминов и минеральных веществ, а так же в ней практически не содержится жиров. Но при этом в ней много легкоусвояемого белка. К тому же, мясо кролика Гипоаллергенно, разрешено маленьким детям и беременным👌🏼Главное, правильно и вкусно его приготовить. Сохраняйте рецепт, по которому у Вас будет нежнейший Кролик🐇⬇️⬇️⬇️

🔵Тушка кролика(у меня 1.5 кг) 🔵Сливки 350 гр.(У меня были Простоквашино 10%) 🔵Лук(две средних) 🔵Морковь (2 средних) 🔵Чеснок(4 зубчика, но у меня был сухой чеснок) 🔵Уксус 9% (1.5 ст. Ложки) 🔵Вода(1.5 стакана) 🔵Соль 🔵Перец 🔵Апельсин (1.5 ст.ложки сока) За два часа до готовки вымачиваем тушку кролика. В 1.5 -2 литра воды добавляем 1.5 ст.ложки Уксуса 9%. Оставляем тушку на 2 часа.

После вымачивания, хорошенько обмываем тушку, разделываем на удобные для вас куски. Добавляем соль, перец, чеснок, сок Апельсина. Натираем кусочки специями. Оставляем на 15 минут. Пока тушка пропитывается специями, Натираем на терке морковь, лук режем полукольцами, пассеруем до золотистой корочки.Убираем со сковороды. На этой же сковороде обжариваем Кусочки кролика, до слегка румяной корочки.

Далее выкладываем Кролика в блюдо для запекания, сверху выкладываем лук и морковь.Добавляем полтора стакана Воды и Сливки. В предварительно разогретую до 200 градусов духовку ставим нашего кролика. Я готовлю 30-40 минут. Все зависит от духового Шкафа👌🏼 У меня Gorenje Simplicity. На гарнир обычно делаю Смесь овощей или стручковую фасоль. Но можно и крупы. Приятного Аппетита🤤 ⠀