Индейка с рисом

Name: Индейка с рисом
Ingredients: Бедро индейки; Крупная луковица; Морковь; Острая перчина; Чеснока; Крупных помидора; Риса 2 ст. (двухсотграммовых); Приправы "maggi. душистые травы"; Чёрный молотый перец, смесь молотых красных перцев, хмели-сунели, розмарин, сушёный перец чили кусочками, прованские травы по щепотке; Смеси карри, куркумы и шафрана 1 ст. л. без горки; Лавровых листочков несколько; Бульонный кубик "galina blanka"; Соль и сахар по вкусу; Воды; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Дорогие друзья, предлагаю необычный вариант плова. Надеюсь, вам понравится. #вторыеблюда

Ингредиенты

Бедро индейки 1,2 кг
Крупная луковица 1
Морковь 1
Острая перчина 1
Чеснока 3 дол.
Крупных помидора 2
Риса 2 ст. (двухсотграммовых)
Приправы "maggi. душистые травы" 1 ч. л.
Чёрный молотый перец, смесь молотых красных перцев, хмели-сунели, розмарин, сушёный перец чили кусочками, прованские травы по щепотке
Смеси карри, куркумы и шафрана 1 ст. л. без горки
Лавровых листочков несколько
Бульонный кубик "galina blanka" 1
Соль и сахар по вкусу
Воды 1,5 л
Сливочного масла 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бедро индейки нарезать произвольными кусочками.

Подготовить овощи и приправы со специями. Рис залить водой.

Растопить в сковороде сливочное масло, выложить кусочки индейки.

Посолить, посыпать чёрным молотым перцем и обжарить со всех сторон на среднем огне в течение 10 минут.

Разрезать луковицу пополам, одну половину мелко нарезать, добавить к мясу, посыпать смесью красных перцев и жарить ещё 10 минут, помешивая. В конце добавить лавровый лист.

Выложить мясо в казан. Нарезать вторую половину луковицы, чеснок и острый перец и высыпать на жареные кусочки индейки.

Слить воду с риса, хорошо его промыть, смешать с натёртой морковью, солью и смесью карри, куркумы и шафрана, розмарином, хмели-сунели, приправой "Maggi" и сушёным перцем чили.

Выложить рис на мясо, влить воду, добавить бульонный кубик, поставить на огонь, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и варить 15 минут.

Затем прокрутить в блендере помидоры, добавить примерно чайную ложку сахара, влить к мясу с рисом, перемешать, накрыть снова крышкой, убавить огонь до минимума и готовить ещё 15 минут.

Получилось очень вкусное и ароматное блюдо!

Желаю приятного аппетита.😉

...