Маффины с черникой

Name: Маффины с черникой
Ingredients: Для песочной крошки:; муки; сливочного масла; сахара; Для теста:; муки; сахара; молока; разрыхлителя; соды; Ваниль; яйцо; сметаны; сливочного масла; лимонного сока или яблочного уксуса; черники

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина 🍴 Готовить Просто🏃‍♂️

#фотограф #выпечка

Ингредиенты

Для песочной крошки:

муки 80 грамм

сливочного масла 80 грамм

сахара 80 грамм

Для теста:

муки 220 грамм

сахара 150 грамм

молока 100 грамм

разрыхлителя 1 ч.л.

соды 1/3 ч.л.

Ваниль

яйцо 1

сметаны 2 ст.л. с горкой

сливочного масла 80 грамм

лимонного сока или яблочного уксуса 1 ч.л.

черники 150 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала готовим песочную крошку(можно и без нее). Муку, сахар и кусочки холодного масла перетираем руками в крошку. Убираем в холодильник.

Муку, сахар, соду, разрыхлитель и ваниль смешать. Молоко слегка подогреть(чуть теплое, не горячее), сливочное масло растопить. Смешать молоко, масло, яйцо и сметану. Влить к сухой смеси, вымесить тесто. Очень аккуратно вмешать ягоды в тесто, стараясь не давить их. Добавить лимонный сок, перемешать.