Запеченная свинина с яблоками

Свинину натереть со всех сторон солью и перцем,обжарить на растительном масле до золотистого цвета.выложить в тарелку.

Овощи и яблоки очистить и нарезать крупными кусками.Обжарить в той же сковороде,что и мясо пару минут.

К овощам и яблокам выложить мясо,залить бульоном или водой,чтобы покрывало мясо на 2/3.

Запекать в духовке на маленьком огне 3-3,5 часа. Подавать с любимой кашей или салатом со свежими овощами.