Вяленые помидорки

Name: Вяленые помидорки
Yield: 500гр
Ingredients: помидор; Соль; по вкусу Специи; оливковое масло; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия @j.filllina✈

Выбирайте средние, небольшие по размеру помидорки, лучше суховатые, сливки например.

500гр

Ингредиенты

помидор 1,5-2 кг
Соль
по вкусу Специи
оливковое масло
Чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Режем средние небольшие помидорки, на 2 или 4 части, лучше выбрать сорт суховатые, например сливка. Вычищаем всю жидкость с косточка и выкладываем на противень с фольгой, солим и посыпаем приправами(по вкусу) я использовала перец, розмарин.

Капаем капельку масла на каждую и в духовку на 50-100 градусов почти на 10 часов. Периодически проверяя, они должны съежиться и стать немного резиновые.

Когда готовы закладываем в банку, перекладывая слои чесноком и приправами, я посыпала куркумой(она хороший консервант), если делать как заготовку на зиму, то банку не забудьте простерилизовать. Заливаем маслом, и даем настояться сутки.