Тыквенная лазанья с козьим сыром и шпинатом

Тыквенная лазанья с козьим сыром и шпинатом

Name: Тыквенная лазанья с козьим сыром и шпинатом
Yield: 4 порции
Ingredients: Тыква (крупная); Шпинат (замороженный, но можно добавить и часть свежего); Лук; Чеснок; теста для лазаньи; Козий сыр; Оливковое масло; Тимьян веточки (либо шалфей); Тертый сыр (можно взять любой); Соль, перец; Кайенский перец (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Это блюдо прекрасно согреет и тело, и душу холодным дождливым вечером. #фитнес...

4 порции

Ингредиенты

Тыква (крупная) 1 шт
Шпинат (замороженный, но можно добавить и часть свежего) 450 гр
Лук 2 шт
Чеснок 1-2 зубчика
теста для лазаньи Упаковка
Козий сыр 125 гр
Оливковое масло 25-50 гр
Тимьян веточки (либо шалфей) 2-3 шт
Тертый сыр (можно взять любой) 100 гр
Соль, перец
Кайенский перец (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чеснок пропустить через пресс и смешать с оливковым маслом. Тыкву нарезать средним кубиком, лук- полукольцами. Выложить на противень, полить оливковым маслом с чесноком, приправить и добавить листья тимьяна. Запечь при 180 - 190 градусах 30 мин. до мягкости.

Взбить тыкву блендером до состояния соуса. Если соус получиться слишком густым, можно добавить немного воды, сливок или молока.

Шпинат (если свежий, то обжарить) разморозить.

Смазать форму для запекания растительным или оливковым маслом. Выложить на дно пару ложек соуса, сверху лист лазаньи. Далее начинка: выкладываем шпинат, колечки помидор и руками размятый козий сыр. Сверху немного соуса и следующий лист лазаньи. На последний слой не ложите пасту, а просто посыпьте тёртым сыром. Запечь в духовке при 180-190 30-40 мин.