Лечо салат на зиму

Полукольцами порежем репчатый лук, морковку порежем не большими брусочками, болгарский перец порежем узенькими полосками,помидоры перекручиваем на мясорубке или в блендере.

Наливаем в мультиварку пол стакана масла выкладываем порезанный лук и морковь выкладываем болгарский перец мультиварку можно включить на 5 минут жарки чтобы лук с морковкой немного об жарились и осели в это время добавим сахарный песок столовую ложку соли и всё хорошенько перемешиваем.

Через 5 минут открываем крышку овощи немного о сели, теперь можно добавлять перетертый томат,программу жарка можно отключить все снова хорошенько перемешиваем закрываем крышку, включаем программу тушения на 1 час,спустя час сигнал прозвучал добавляем уксус все перемешиваем после добавления уксуса я ещё до лапа варится лечо пару минут по программе пар.

Раскладываем по стерилизованным баночкам и закатываем я брала литровые у меня получились их 3 и на пробу осталось!